Restaurante El Tintero Campero participa igual que su homónimo El Tintero II de la sorprendente y tradicional subasta de sus productos. En este caso, además del pescado son también carnes a la brasa las pregonadas sus profesionales de sala. El Tintero Campero se ubica en pleno valle del Guadalhorce entre las localidades de Cártama y Churriana. Este singular establecimiento fue el primero en introducir esta modalidad tan característica de servir los platos en los que se vocea cada uno de ellos para que sea el cliente quien elija el que más le apetece en ese momento.